【新札幌ラーメン】間違いなく美味い名店8店を実食レポ！

近年再開発が進んでいる新札幌は、お食事処が充実しています！

中でもラーメンは、超絶美味しいお店が多数集まっているんです♪

今回は札幌ならではの味噌ラーメンから、自慢の味で勝負するラーメン屋さんまで詳しくご紹介します。

こってり味噌ラーメンが旨すぎる「麺屋　開高」

JR新札幌駅のすぐ横、duo-1の5階にある「麺屋　開高（カイコウ）」。

新千歳空港や札幌テレビ塔の地下にも店舗がある開高は、札幌で人気のあるラーメン屋さんです！

今回は、新札幌店でのみ食べられるラーメンを注文しました。

「こってり味噌らー麺（税込850円）」。

油の量からわかる通り、かなり”こってり”したラーメンです…！

こってり味噌スープが中太の縮れ麺によく絡んで、一口で幸せな気分に。

白味噌を使っているので、クセが少なくスッキリとした味わいです。

そして、ニンニクと生姜のバランスが絶妙にマッチしていてgood！

開高の本店は、帯広にあります。帯広といえば名物の豚丼！お店でももちろん販売しています。

「味噌ラーメン×豚丼」など、新札幌店でしか食べられない贅沢な限定メニューもありますよ！

比較的新しい店舗だということもあり、店内は明るく清潔感があります！

 

「麺屋　開高」。こってりした味噌ラーメンが好きな人にはたまらない一杯です♪

昔ながらの醤油ラーメンが人気「醤油屋本店」

サンピアザ地下3階にある、レトロな雰囲気のラーメン屋「醤油屋本店 サンピアザ店」。

昔ながらのあっさりした醤油ラーメンが人気のお店です！

お店で一番人気のラーメン「小鳩ラーメン（税込700円）」。

煮玉子やチャーシュー、ほうれん草などの具が贅沢に入っています。

あっさりベースの鶏ガラスープが不思議な味わいでハマる♡

弾力のある縮れ麺もあっさり醤油によく合います！

煮玉子は絶妙な半熟で神がかった美味しさ。

スープに黄身が溶け込むと、よりまろやかな味が楽しめますよ♪

チャーシューは肉厚で、文句なしの旨さでした！

ランチタイムにはご飯がついたランチセットがあります！

昭和を感じさせる店内は遊び心が満載。

当時にタイムスリップしたかのような気分でラーメンを食べることができます。

 

新札幌で醤油ラーメンが食べたくなったら「醤油屋本店」のラーメンをぜひ味わってください！

細部にこだわった内装と角煮坦々麺が人気「中華楼」

サンピアザの地下3階に降りてすぐの場所にある「中華楼 サンピアザ店」。

どっしりとした店構えはまさに中華！

人気のランチメニューを求めてお邪魔します。

内装も美しく、かなりこだわりが感じられます。

ランチの人気メニュー「特製とろとろ角煮添え 坦々麺御膳（税込1,180円）」。

ご飯は大盛り無料ですが、写真は普通盛りです。

ごろっとした角煮が贅沢に入った人気メニューの坦々麺御膳。

いりごまをすり鉢に入れた状態で提供するのは珍しい！お好みの量を坦々麺に入れて食べます。

辛めの坦々麺が刺激的でクセになる♡

すりごまを追加することで、まろやかになってこれまた美味しい！

大きな角煮が3ブロック贅沢に入っています。

口に入れた瞬間とろとろに溶けて、理想的な角煮です♪

調理の仕方がいいのか、胃がもたれやすい私でも全くもたれること無く完食できました。

ランチメニューは種類が豊富で、セット以外にも単品で中華料理が楽しめます！

 

新札幌のショッピングモールには中華料理店が少なめです。

ガッツリ中華料理を食べたくなったら「中華楼」でランチを食べてみてはいかがでしょうか？

大きなバターが贅沢にのった味噌ラーメン「北の大地」

JR新札幌駅出口から30秒以内の場所にある「北の大地」。

お店は、地元民から愛される居酒屋やラーメン屋が立ち並ぶ「味の名店街」の中にあります！

メニューの中で一際目を引いた「バターみそラーメン（税込750円）」。

分厚くカットされたバターがのった贅沢なみそラーメンです！

もちもちとした食感がある中太縮れ麺は、まさに札幌ラーメン！

王道であり安定の美味しさです♡

スープは少ししょっぱめの味付けですが、バターが溶けてまろやかな味わいに。

バターの溶け具合でコクと味の変化が楽しめますよ♪

お席から注文をして、現金をテーブルの上に置いておくスタイル。

店主の手が空いたときにお会計をしてくれます！

 

バターラーメンが気になる！という方は、ぜひ「北の大地」へ！

昔ながらの札幌味噌ラーメンが味わえる「龍竜」

JR新札幌駅を降りた目の前にお店を構える「龍竜」。

昔ながらのあっさりした味噌ラーメンが食べられると人気のお店です！

今回注文したのは「ピリ辛ラーメン みそ（税込800円）」。

チャーシューや玉子、ねぎ、もやし、ふ、わかめが入ったオーソドックスなラーメンです。

細めの麺にあっさりみそスープが絡んで美味しい♡

よくある味噌ラーメンの中でも香ばしさがあり、すする手が止まりません！

スープはあっさりしているのに、ニンニクの美味しさでついゴクゴク飲んでしまいました（笑）

ピリッとくる辛さもクセになります。

昭和を感じる作りでありながら、ちゃんと清潔感がある店内。

どこか懐かしさを感じながらお食事ができます。

ラーメン以外にも、餃子などのサイドメニューやビールも頼むことができます。

 

札幌味噌の超王道を行く「龍竜」。

札幌ならではのラーメンを食べたい方は足を運んでみてくださいね。

濃厚な海老ラーメンが食べたいなら「元祖海老そば 縁や」

JR新札幌駅から徒歩3分のところにある「元祖海老そば 縁や」。

濃厚な海老の出汁が特徴的な、新札幌屈指の超人気店です！

注文したのがこちら！「海老そば 味噌味（税込850円）」。

見た目からもわかるほど、濃厚なスープが食欲をそそります。

こってり系かと思いきや、意外とあっさり目でかなり食べやすい！！

ほんのり香る海老の出汁×味噌スープは、悪魔的美味しさ♡

少し甘めな味付けなのがクセになるポイントです。

チャーシューはとても柔らかく、口の中でホロホロとろけますよ。

店内はカウンター席とテーブル席があり、女性1人でも入りやすい！

食券を購入してから好きな席に座ります。

さらに駐車券を提示すると、葱チャーシュー丼か一部のトッピングメニューを人数分無料サービスでつけてくれます！

車で来るとよりお得感を感じられますね！

 

一度食べたら忘れられないほどインパクトがある「元祖海老そば 縁や」のラーメン。

「邪道で美味いラーメンを食べたい！」という方にもオススメです♪

羊蹄山の透き通った水を使ったラーメン「名水ラーメン　厚別店」

国道12号線沿いにあるこじんまりとしたお店「名水ラーメン」。

”北海道の富士山”と呼ばれる羊蹄山の湧水を使ったスープが自慢のラーメン屋さんです！

お店の看板メニューの「塩ラーメン（税込750円）」。

透き通ったスープとシンプルな具材で見た目が美しい…。

脂の膜に覆われていて、常にアツアツだから温まる！

麺は縮れ麺の中でも少し硬めで、ツルツルすすることができます。

シャキシャキのもやしも絶品です♡

スープをすくいあげると、これ以上にないほどの透明度。

味が薄いのかと思いきや、鶏出汁と絶妙な塩分で超美味いです。

 

塩なので、飲みすぎるとかなり喉が渇きますね…。

お水は店に入って左手にウォーターサーバーがあるので、そちらからいただきましょう。

洗練されすっきりした味わいのある「名水ラーメン」。

塩ラーメンが好きな方も、そうでない方も一度は味わってほしい一杯です。

厚別屈指のあっさり系味噌ラーメン「眞麺 穂高」

地下鉄東西線大谷地駅から徒歩2分と好立地にある「眞麺 穂高」。

あっさり系のみそラーメンがウリで、連日賑わっているお店です！

「みそラーメン（税込750円）」。

チャーシューの他に、生姜、メンマ、もやし、ネギがのったラーメンです。

黄色の中太縮れ麺は、あっさり味噌にベストマッチ！

スッキリとした味わいの中に、コクもしっかりあります！

脂の少ないスープはいくらでもゴクゴク飲めちゃいます♡

後半におろし生姜をスープに溶かせば、清涼感のある味わいに

。

スープに負けないくらい美味いのが、このチャーシュー！

ホロホロ柔らかくて、しっかり肉の味がします。

一番人気はみそラーメンですが、数量限定の「鶏の正油味」もかなり人気です。

 

地元民にも愛される名店「眞麺 穂高」。

あっさり系味噌がお好きな方にはイチオシのお店です！！

まとめ

今回は新札幌（厚別区）エリアのラーメン店を厳選してご紹介しました！

気になるお店はありましたか？

駅近のお店を多数ご紹介したので、近くに用事がある方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。

ISE 2022/2/11追加